Dulce (süsse) Zwiebel

Weissgelbliche, abgeflachte Knolle. Weniger scharf als die anderen Sorten (schwache Schärfe). Die Erntezeit ist in den Monaten Juli und August. Sehr guter Geschmack und ideal roh zu Salaten.

Dulce (süsse) Zwiebel

Kiste

Gewicht: Unterschiedlich

Netz

Gewicht: 500 gr.

Zubereitungsempfehlung

Salat mit süsser Zwiebel und Makrele

Zutaten (6 Personen)

Frische Makrele oder aus der Dose / süsse Zwiebel / Olivenöl / Jerez Brandtweinessig /Maldon Meersalz

Zubereitung

Diesen Salat kann man mit Dosenmakrele oder mit frischer Makrele zubereiten.  
Die frische Makrele in der Pfanne anbraten. Die Makrelenfilets vorsichtig herausnehmen und zur Seite stellen.
 
Die Zwiebeln, je nach Geschmack, klein schneiden und über den Salat geben. Mit Salz, Peffer, Essig und Öl anmachen.
Zum Schluss die Makrelenfilets darüber geben. Fertig.