Grano Zwiebel

Rundliche, kupfer braune, orangefarbene Knolle. Späte Erntezeit, angefangen zu ernten wird Mitte August. Diese Sorte ist, wegen ihrer langer Haltbarkeit, die meist genutzte Sorte (8 Monate). Sehr appetitlich und guter Geschmack.

Grano Zwiebel

Sack

Gewicht: 25 - 20 - 15 - 10 - 5 Kilo

Buti Netz

Gewicht: 1 Kilo.

Netz

Gewicht: 1 Kilo

Zubereitungsempfehlung

Quiche

Zutatens:

 1 Kaffeetasse Weisswein / 1 Kaffeetasse Öl / ½ Kaffeetasse Wasser / Mehl / Salz / 4 bis 5 mittelgrosse Zwiebeln / 3 Eier / geriebener Käse

Zubereitung der Masse:

Den Weisswein, das Wasser, das Öl und das Salz vermischen. Das Mehl dazugeben , bis eine feste Masse entsteht, die nicht mehr an der Hand kleben bleibt (wie bei Brotteig). In einer Auflaufform oder auf einem Backblech ausbreiten und mit der Gabel einritzen.

Zubereitung der Füllung:

Die gehackten Zwiebeln anbraten. Wenn sie goldbraun gebraten sind über der Masse im Backblech verteilen. Die Eier verquirlen und über die Zwiebeln geben, so das sie gut bedeckt sind. Den geriebenen Käse darüber geben und in den Ofen geben . Bei  180º C goldbraun backen (20-30 Minuten). Abkühlen lassen und servieren.