Oignon Spring

Bulbes de couleur jaune doré clairet de forme arrondie, de gros calibre. Ils se récoltent de mi-avril à mai. Peu piquant, très bonnes caractéristiques organoléptiques, idéal pour consommer frais.

Spring

En sac

Peso: 25 - 20 - 15 - 10 - 5 kilos

Filet

Consuay Oignon Spring Filet 1Kg

    Poids: 1 Kilo

Buti

Consuay Oignon Spring Buti

     Poids: 1 Kilo.

Suggestion de recette

Tagliolini con Cebollas et olives noires

Ingrédients (6 personnes)

500g de tagliolini frais / 1kg d’oignons / 1boite d’olives noires dénoyotées / une demi tasse de persil haché / 50ml de bouillon de poule / parmesan recemment râpé / 5cl d’huile d’olive

Préparation

  1. Pocher dans l’huile d’olive  les oignons coupés en fines lamelles jusqu’á qu’ils soient tendres et foncés.
  2. Pendant ce temps, cuire les pates dans l’eau bouillante salée 2 minutes.
  3. Ajouter  aux oignons le bouillon ou eau  et laisser évaporer. Ajouter les olives, le persil et les tagliolini cuits. Bien mélanger, mais avec doucement pour ne passer casser les pâtes.
  4. Servir sans attendre avec le parmesan recemment rapé

Notes
Soyez patient avec les oignons, il est préférable les cuire à feu moyeen doux, vigilant constamment.