Cebolla Dulce

CEBOLLA DULCE

Cebolla dulce. Bulbo de color blanco-amarillento con forma achatada y poco picante (dulce). Se recolecta en los meses de mayo, junio, julio y agosto. Con muy buen sabor, ideal en crudo para ensaladas. En Cebollas Consuay somos especialistas y líderes en el cultivo y distribución de esta deliciosa variedad.

A diferencia de otras variedades de cebolla, al contener menos componentes azufrados, esta deliciosa variedad no pica ni produce regustos desagradables. Las propiedades características de esta variedad hacen que sea excelente para consumir cruda, tanto en ensaladas o como en forma de tropezones en cremas y purés de verduras. Además, al tener un sabor más suave, es más agradable al paladar para los más pequeños.

¿Sabias que…?

Entre los beneficios de la cebolla está el de expectorante. El jarabe de cebolla te ayudará a olvidarte de la maldita tos.

Además, es un alimento que aporta muy pocas calorías, dado que su componente principal es el agua. Es rica en vitaminas del grupo B, principalmente folatos (importante para la formación del feto durante el embarazo y para la regeneración celular, procesos de cicatrización, etc.) y B6 (implicada en la producción de glóbulos rojos), así como en vitamina C, que destaca por su propiedad antioxidante. También nos suministra minerales como el potasio, el magnesio y el calcio.