Ensalada de garbanzos
Tipo de cebolla: dulce
- Lavamos los garbanzos y dejamos escurrir.
- Partimos en la cebolla el tomate y el aguacate, aderezamos y mezclamos todo bien.
- En un recipiente ponemos los garbanzos, las verduras y el queso.
Ingredientes:
- 1 Bote grande de garbanzos cocidos.
- 1 Cebolla dulce pequeña.
- 1 Tomate grande rosa o valenciano.
- 1 Aguacate.
- Queso tipo burgos. Si quieres otro tipo de textura en la ensalada puedes cambiarlo por burrata.
