Pollo horneado al vodka
Tipo de cebolla: dulce
- Precalentamos el horno a 200º
- En un mortero machacamos el romero y el tomillo, añadimos el orégano, la cebolla y el ajo en polvo, la cúrcuma y el pimentón. Con esto sazonamos el pollo
- Limpiamos el pollo. Sazonamos.
- Lavamos y partimos la cebolla dulce y la patata. Sazonamos
- En una fuente de horno untada con aove, colocamos la patata y la cebolla dulce. Si nos ha sobrado la mezcla anterior podemos espolvorearla por encima. Ponemos el pollo, lo regamos con aceite de oliva y añadimos el caldo de pollo o agua (con el jugo del pollo y el vodka haremos una salsa muy sabrosa).
- Metemos al horno media hora, le damos la vuelta a los muslos y le añadimos un vaso de vodka. Lo horneamos alrededor de media hora más dependiendo de como nos guste teniendo en cuenta que no se seque.
Ingredientes
- 4 muslos de pollo
- 1 cebolla dulce
- 1 patata grande
- Cúrcuma
- Ajo en polvo
- Cebolla en polvo
- Romero
- Tomillo
- Orégano
- Pimentón dulce
- Sal
- Pimienta negra molida
- Podemos sustituir todas los condimentos anteriores por un sazonador de pollo ya preparado.
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Caldo de pollo casero/agua
- Vodka
