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Calamares encebollados

By 6 septiembre, 2019 No Comments
Receta calamares encebollados
Receta calamares encebollados

Calamares encebollados

Tipo de cebolla: Grano

  1. Cortamos la cebolla en juliana, la ponemos en una sartén con aceite de oliva y la pochamos muy lentamente junto con los ajos alrededor de 20 minutos, hasta que esté tierna y transparente
  1. Agregamos los calamares limpios , salpimentadosy cortados en anillas junto con el vino blanco. Cocemos de 6 a 7 minutos, si nos pasamos habrá que añadir agua y cocerlos durante hora y media para que se ablanden.

Ingredientes

  • 1 kilo de calamares frescos limpios
  • 4 cebollas
  • 2 ajos
  • 1 vaso de vino blanco
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva