
Ensaladilla de cebolla dulce
Tipo de cebolla: dulce
- En una cazuela con agua hirviendo y sal, ponemos las hortalizas (excepto la cebolla) y cocinamos hasta que estén tiernas.
- Escurrimos y dejamos enfriar.
- En una fuente las mezclamos con la cebolla.
- Añadimos la mayonesa y removemos.
- La metemos en el frigorífico para servir fría.
Esta es una forma de hacer la ensaladilla, muchas veces se le añade atún, huevo cocido, aceitunas o pimiento rojo.
Ingredientes
- 4 patatas grandes cortadas en dados
- 1/2 cebolla dulce picada en trozos muy menudos
- 3 zanahorias cortadas en dados
- 250g guisantes verdes.