Espirales estilo mediterráneo
Tipo de cebolla: dulce
- En una sartén con aove rehogamos la cebolla, pasados unos minutos añadimos el pimiento y el brócoli, posteriormente agregamos el calabacín y nalmente los tomates. Salpimentamos.
- En una cazuela con abundante agua cocemos las espirales siguiendo las instrucciones del fabricante. Colamos.
- Mezclamos bien las espirales con las verduras.
- Espolvoreamos con pimienta e hinojo al gusto y añadimos unas hojas de albahaca.
Ingredientes
- 320 g de Espirales de pasta.
- 1 Cebolla cortada en brunoise.
- 1 Pimiento rojo cortado en brunoise.
- 1 Calabacín cortado en brunoise.
- Brócoli en ramitos cocidos al vapor.
- Tomates cherry partidos por la mitad.
- Aceite de oliva virgen extra.
- Sal.
- Pimienta negra.
- Hinojo en polvo.
- Albahaca.
