Ensalada de pasta con cebolla dulce, tomate y aguacate

Ensalada de pasta con cebolla dulce, tomate y aguacate

1. En una cazuela con agua hirviendo con sal, cocinamos los tornillos de 10 a 13 minutos, según nos guste el punto de la pasta. Los pasamos por agua fría y escurrimos bien.
2. En una fuente juntamos los tornillos con la cebolla, el tomate, el aguacate, el atún desmenuzado y el queso. Añadimos sal y aceite, mezclamos bien. Dejamos en la nevera hasta el momento de servir.

• 160 -200 gr de pasta
• 1/2 cebolla dulce pequeña partida en juliana
• 1-2 tomates partidos en dados
• 1 aguacate partido en dados
• 1 lata de atún en aceite de oliva
• 150 g de queso de Burgos en cubos
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal