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Aguacates rellenos

By 19 septiembre, 2020 diciembre 5th, 2020 No Comments
Receta para una noche de domingo. Aguacate con atún, tomate, cebolla dulce. Muy fácil de preparar. Saludable y sana.
Receta para una noche de domingo. Aguacate con atún, tomate, cebolla dulce. Muy fácil de preparar. Saludable y sana.

Aguacates rellenos

Tipo de cebolla: dulce o roja

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  1.  Preparamos el relleno: Ponemos en un tazón el atún, sin el agua o aceite de la lata. Cortamos el tomate en gajos o en cuadrados pequeños y lo añadimos al atún. Incorporamos también la cebolla cortada en tiras muy finas. Salpimentamos, aliñamos con un poco de aceite de oliva y removemos.
  2. Preparamos el aguacate: Retiramos la piel, los cortamos por la mitad y retiramos la semilla. Rellenamos con la mezcla anterior y espolvoreamos cilantro fresco picado.

Otra forma de preparar los aguacates rellenos es partir el aguacate por la mitad, sacar la carne, partirla en pequeños trozos y mezclarlo con el atún, el tomate y la cebolla dulce. Puedes añadirle mayonesa.

Ingredientes

  • Aguacates
  • Tomates
  • Cebolla morada o cebolla dulce
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal y pimienta
  • Cilantro, para decorar
  • Atún al natural o en aceite en lata.
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