Cebollas al horno con romero
Tipo de cebolla: dulce
- Precalentamos el horno a 200º. Pelamos y partimos las cebollas.
- En un cuenco grande mezclamos la mostaza, el zumo de limón, el ajo picado muy fino, el romero, sal y pimienta. Añadimos el aceite y trabajamos hasta tener una salsa homogénea.
- Añadimos las cebollas dulces al cuenco y rebozamos hasta que se impregnen bien.
- En una placa de horno con un poco de aceite colocamos las cebollas. echamos por encima el adobo sobrante
- Horneamos entre 35-40 minutos hasta que estén tiernas, dependiendo del gusto de cada uno.
Ingredientes
- 4 Cebollas dulces medianas
- 1 Cucharada de romero seco
- 4 Cucharadas de zumo de limón
- 1 Cucharada de mostaza de Dijon
- 1 Diente de ajo
- Sal y pimienta
- ¼ taza de aceite de oliva
