Pincho de atún con cebolla dulce y pimiento rojo
Tipo de cebolla: dulce
- Asamos al horno la cebolla dulce y el pimiento rojo.
- Troceamos el pimiento en tiras y la cebolla dulce en capas. Aderezamos.
- Partimos el pan en rebanadas. El tipo de pan dependerá del gusto de cada uno, pero hay que tener en cuenta que los panes más compactos admiten productos más grasos.
- Sobre una rebanada ponemos la cebolla dulce, el pimiento rojo y el atún.
Si quieres darle un toque diferente añade vinagre balsámico de Módena.
Tomando como ingredientes principales la cebolla dulce y el pimiento rojo asados puedes hacer este pincho con queso de cabra, solomillo de cerdo, langostinos…
Ingredientes
- Pimientos rojos
- Cebolla dulce
- Atún
- Aceite de oliva virgen
- Sal
- Pan
- Vinagre balsámico de Módena (opcional)
