Recetas

Carrilleras al vino tinto Las carrilleras deben estar sin hueso ni grasa. Las salpimentamos y…

Tajine de verduras Un tajine es un recipiente para cocinar fabricado en barro cocido, y…

Arroz de senyoret Partimos la cebolla, los ajos y los pimientos en brunoise. Cortamos en…

Bacalao en salsa verde Pelamos y cortamos la cebolla dulce y los ajos en brunoise.…

Rabo de ternera Salpimentamos los trozos de rabo de ternera, pasándolos ligeramente por harina y…

Cardos con almendras Pela los tallos del cardo retirándole las hebras. Corta en trozos de…

Manzanas rellenas de carne En una sartén con aceite de oliva virgen extra pochamos la…

Crema de col lombarda Lavamos, pelamos y partimos en trozos la cebolla dulce, el puerro…

Arroz con acelgas En una cazuela con aceite de oliva ponemos a pochar la cebolla…

Judías blancas a la jardinera Lavamos las verduras, las cortamos a la jardinera y salamos.…