Invierno

Huevos rellenos de aguacate y cebolla dulce caramelizada Pelamos la cebolla dulce, la partimos en…

Ensalada tibia de calamares y garbanzos Lavamos bien los garbanzos, escurrimos y reservamos. Limpiamos los…

Alcachofas con jamón y cebolla dulce Limpiamos las alcachofas. Quitamos las hojas duras hasta llegar…

Hervido valenciano Limpiamos todas las hortalizas. Quitamos las puntas de las judías, los hilos de…

Ensalada de cebolla dulce con naranja, rábanos y avellanas Cortamos la cebolla dulce en juliana.…

Ternera Strogonoff Cortamos los filetes en tiras de igual tamaño, como un dedo de grosor.…

Arroz con secreto ibérico y foie Lavamos las verduras y limpiamos el pollo, lo ponemos…

Alubias con calabaza Lavamos y partimos el puerro, la cebolla dulce, el pimiento verde y…

Ensalada de calamar con mango y cebolla dulce Limpiamos el calamar y lo partimos en…

“Hummus” de alubias con cebolla caramelizada Partimos la cebolla en juliana fina y la caramelizamos…