Invierno

Alubias con calabaza Lavamos y partimos el puerro, la cebolla dulce, el pimiento verde y…

Ensalada de calamar con mango y cebolla dulce Limpiamos el calamar y lo partimos en…

“Hummus” de alubias con cebolla caramelizada Partimos la cebolla en juliana fina y la caramelizamos…

Bacalao con crema de espárragos Lavamos los espárragos, quitamos la parte dura y reservamos unos…

Canelones de berenjenas y espinacas Precalentamos el horno a 200º Lavamos las berenjenas y las…

Sopa Minestrone Ponemos las alubias en remojo 8 horas. Las escurrimos y las penemos a…

Gumbo de camarones y salchichas Hacemos el roux que es una mezcla con la que…

Smoothie de espinacas y guisantes Pelamos la zanahoria y lavamos bien las hortalizas. Las ponemos…

Crema de brócoli Lavamos el brócoli y lo cortamos en trocitos. Lo hervimos y reservamos.…